Petitfour : pastelería creativa – cuando el arte se fusiona

Seguro que os ha llamado la atención la fuerza creativa, el colorido y los detalles de estas tartas así como la versatilidad para combinar estilos. Es el buen hacer de unos grandes profesionales, Petitfour, capaces de dar forma a vuestros sueños y fantasías en el día de vuestra boda (os aconsejo que veáis su blog, tiene creaciones preciosas). El perfil de esta empresa es curioso y cuando leáis las palabras del propio Alex entenderéis de donde viene tanta creatividad y la pasión por el mundo de los pasteles.

“Petitfour nació hace cerca de 2 años. Todo empezó por la afición a la pastelería y al hecho de la tradición familiar alemana de los dulces. Uní la afición a la decoración, el diseño gráfico y el diseño de muebles modernista a la pastelería. Poder aplicar la “maña” y los estudios en diversas disciplinas me ha permitido poder ofrecer un producto absolutamente personalizado. Tened en cuenta que podríamos funcionar, por ejemplo, comprando el embalaje pero preferimos hacer la caja y la decoración de la misma según el tipo de cliente. Empezamos como siempre, amigos, familiares, amistades, etc,..y de pronto hubo un bum importante con las galletas de Navidad y las casitas de galleta decoradas.

Poco a poco nos intentamos posicionar dentro de un mercado bastante competitivo. Hay un mercado marcado por el estilo venido de Sudamérica, Venezuela, Bolivia, USA,.. pero considero que siempre que podemos, aconsejamos al cliente, siempre le ofrecemos un producto absolutamente diferenciado.

En fin esta es nuestra política y nuestra idea. Dentro de poco abriremos un apartado dentro de Petitfour dirigido al mueble vintage y clasico.”

Sus palabras y las imágenes que os he mostrado reflejan todo un proceso de diseño y labor artesanal que culminan en ese toque personal compartido, el de Petitfour y el vuestro. Desde el diseño más modernista hasta la pasión por los pasteles tradicionales todo tiene su lugar y su importancia.Sin duda Petitfour es un talento a tener en cuenta el día de vuestra boda.

Fotos y pasteles : Petitfour

Ya se acerca el otoño, esa época del año tan bucólica y bella por la calidez de sus colores. Seguro que muchos habéis elegido casaros por estas fechas y probablemente algunos habréis optado por darle una temática otoñal a la boda.

Hoy quiero daros algunas ideas para que vuestra tarta nupcial tenga ese toque otoñal del que hablabamos.

Los motivos de flores naturales, hojas ... en colores cálidos quedan preciosos

Fotos : Kim Lind Photography ; Aaron Almendral

Los colores del otoño son preciosos asi que no dudéis en incorporarlos a la estética de la tarta.  Si optais por decorar la tarta con flores, os sugiero que elijais tonos como el naranja, los amarillos e incluso ocres y marrones. A mi particularmente me gusta que las flores sean naturales, creo que le da un aire más romántico a la tarta, pero como veréis en una de las fotos las tartas con adornos pasteleros también pueden quedar muy bien.

Las coníferas y las frutas : un toque distinto

Fotos : Aaron Delesie ; Natalie Bell Photography

Una idea muy bonita es la de decorar la tarta con frutas enteras como la manzana o bien incorporar elementos propios de la época como hojas, coniferas etc, o incluso usar un tronco de madera como soporte para la tarta.

También como veréis un una de las fotos que os voy a mostrar queda muy bonito que las decoraciones esten no en la tarta sino alrededor de la misma en tarros de cristal con frutos, tomates…

Troncos de madera, pajarillos .... le dan un aire bucólico y romántico

Foto : Vitalic Photo

Otro motivo que se lleva mucho en otoño son ramas y pajarillos.¡ Le da mucha ternura al conjunto !.

Las hojas y los colores otoñales como fuente de inspiración

Foto : Belathée Photography

Tarta : Ron Ben – Israel

Y para terminar no os perdais la imagen donde además de flores, han puesto encima de la tarta un pequeño marco antiguo con el dibujo a lápiz de un pequeño animalillo del bosque, en vez de las clásicas figuritas del novio y la novia.  Además se ha cuidado mucho la estética de la mesa y la tarta esta apoyada en unos libros antiguos,encuadernados en cuero marrón. ¡ Precioso !

Mimar los pequeños detalles, le da calidez a tu boda

Fotos : IN Photography ; Martha Manning

Estas son solo algunas ideas, seguro que a vosotros se os ocurren más. Me encantaría que os animarais a compartirlas con todos nosotros.

Imágenes : Style Me Pretty ; Once Wed ; Ruffled

Una idea muy original y que se esta poniendo muy de moda es la de tener una mesa dedicada exclusivamente a algo tan sabroso como los dulces. Forman un importante elemento dentro de la decoración del banquete, y si se hace con buen gusto y estilo quedan de lo más colorido y original.

Prestad atención a los detalles como donde vais a ubicar la mesa para que quede no solo atractiva sino también accessible. Otra cosa a tener en cuenta es la vajilla o recipientes que vais a utilizar, por ejemplo si es una boda vintage podeis decantaros por piezas de porcelana antigua de distintos módelos y formatos, o por una vajilla de cristal tallado…. Si se tratará de una boda bohemia podiais apostar por platos y bandejas de colores brillantes y formas inusuales.

La vajilla o recipiente que elijais dependerá del estilo de boda. Los dulces también pueden ser elaborados de acuerdo a los colores y la temática de la boda. Por último acordaros de colocar tarjetas con el nombre de cada dulce. En estas también encontrareis gran variedad de posibilidades y modelos que os pueden quedar muy cucos.

Imágenes: Martha Stewart, Style Me Pretty, Ruffled

Creditos Paleta de colores:
Vestido de novia: Claire Pettibone via Once Wed
Decoración: Aaron Delesie Photography via Style Me Pretty
Arreglos florales: Andrea Polito Photography via Style Me Pretty
Tarta nupcial: Meghan McSweeney Photography via Style Me Pretty
Zapatos: Christian Louboutin via Ruffled
Joyas: Alexis Bittar via Ruffled
Damas de Honor: Kate Murphy Photography via Once Wed
Invitaciones de boda: azulsahara

El momento en que los novios parten la tarta nupcial es uno de los más esperados. Todos los ojos se centran en ella, así que elijamos algo original, decorativo y por supuesto delicioso.

Hoy en día se hacen verdaderas obras de arte que reflejan la personalidad de los novios. En un artículo reciente leía como a un maestro pastelero le encargaban reproducir el arco de triunfo de Barcelona, porque ahí, en ese lugar, se habían comprometido los novios. Así que como veís no hay límites a la imaginación.

Aqui os vamos a mostrar algunas de las tartas nupciales más originales en función de los colores e inspiración que elijais para vuestra boda. Echadles un vistazo seguro que sacais alguna idea.

Empezamos por esta tarta en azul turquesa. ¡Perfecta para una boda con motivos marineros! También en la misma linea alegre y jovial ¿Qué os parece esta tarta multicolor?

Para una boda primaveral y otra otoñal hemos elegido estas dos tartas. Fijaros en la belleza de los colores y la labor artesanal de los dibujos.

Tartas nupciales.

Si lo que quereis es decantaros por colores que combinen con los colores de vuestra boda aqui os ofrecemos unos modelos muy atractivos que van desde el burdeos pasando por los amarillos hasta el más sofisticado blanco y negro. Como vereis los motivos florales incorporados a la tarta se llevan mucho.

¡Un verdadero placer para el paladar y los sentidos!

Imágenes: The Bride’s Cafe, Style Me Pretty, Ruffled, Once Wed

¿ Tarta o no ? Personalmente me encanta la idea de la tarta nupcial. Es romántico, la foto es un clásico y la mayoría de los invitados esperan ver una. Ademas es una tradición que se lleva haciendo desde la época de los romanos, simboliza  la fertilidad y el éxito.
Pero a la hora de escoger una, no tenemos que conformarnos con la típica tarta blanca, merengosa… hay mil opciones y si la elegimos bien no solo deslumbraremos a nuestros invitados, sino que además lucira como una joya durante la cena.

Tartas nupciales para amantes del chocolate

Continua leyendo …